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銀座にある茨城マルシェという茨城のアンテナショップでは本場茨城の料理を堪能することができます
今回はありがたいことに試食をさせていただく機会を賜り、鍋3種食べ比べに行ってまいりました！
1番美味しかったのは個人的にあんこうのどぶ鍋でした！


茨城野菜とローズポークのしゃぶしゃぶ(1274円)

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まずはしゃぶしゃぶ！
お肉はローズポークというブランド肉です

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茨城のお野菜たっぷりでいただきました

あんこう鍋(3218円)

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あんこうをたっぷり使ったお鍋！
さっぱりめでした！

あんこうのどぶ汁(3758円)

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どぶ汁はお水を加えず、素材の水分で煮込んでいきます
あんこうの肝を入れた鍋に野菜を投入していきますよ

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このあんこうも食べれるの？というところまで入れちゃいます。


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煮込んでいくと、お水を入れてないのに、不思議と一体感が出てきます。
あんこうの肝がたっぷり

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完成形がこちら。


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あんこうの肝がとっても濃くってお酒のつまみにぴったり！
もしかしたら好き嫌いが分かれるかもしれません
肝の独特な風味が苦手かも・・・という方はノーマルのあんこう鍋もおすすめ 

シメは雑炊！

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お鍋のあとはシメに雑炊！
こちらのたまごも茨城産です

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もうお腹いっぱいでしたが、美味しいものは別腹でして、するりと入っていきました

シメのシメは常陸秋そば(972円)

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最後におそばも頂いてフィニッシュ！

食後には蕎麦湯まで出てきました！こちらもとても美味しかった！

 
今回試食させていただいたメニューは銀座の茨城マルシェで食べることが出来ます

銀座のお店だからか、接客もシャンとしていて、飲食店としてもいいお店でした！

▼公式HP
茨城マルシェ


 








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