煮込みは20分。
肉じゃがのときもそうでしたが、最低限の調理時間に押さえてます

でも、

個人的にはもっとぐずぐずの煮込みの方が好き。。。

煮込み20分だとまだ人参もレンコンも固くて、根菜が苦手は人には食べられないだろうな・・・と思います
今回はベターホームのレシピよりも独自に編み出したレシピの方が美味しい!と思いました

なお飾り人参は一緒に煮込まず、また違う味付けをしています
これは意外だった




いろんな料理教室を転々として、1番良かったのがベターホーム！
お料理初めての会、和食基本コースはまさしくわたしと同じような20代が多めのコースでおすすめできます
半年ごとに支払いで2万円くらい
月1回のお楽しみにいかがでしょうか！？

大宮仲町センタービル6階にあるベターホーム。
教室後、同じビルの2階にある銀座カラーに行くコースが効率的でおすすめ　

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