埼京線南与野駅高架下につけめん・ラーメンの「タカヤマ55」が2020年11月6日オープンしました。
駅をでたら高架下沿いに北方面へ進みます。徒歩30秒ほどで到着。
店舗は西側です。
つけめんをメインに、台湾まぜそばも扱う当店。
ホルモンつけめんという珍しいメニューも。そして、雑炊用のごはんがサービスでついてくるメニューもあるので、お腹いっぱい食べられます。
テーブルにはつけめんのつけ汁を温め直しできるようにIHが。雑炊を作るときにも使えます。
今回はランチで行ってきました。
タカヤマ55はブルーシールのお隣
駅チカなので迷わないと思いますが、タカヤマ55のお隣には沖縄中心に展開するアイスクリーム屋「ブルーシール」があります。
こちらも最近オープンしました。
タカヤマ55のメニュー
ラーメンは1000円以下で抑えられているので割とリーズナブル。
またラーメン屋さんにしては珍しく、店員オーダー制で、食後にレジにしてお支払いです。
食券制ではありませんでした。そのためレジにてクレカや電子マネー決済なども可能です。
つけめん、まぜそばには雑炊ご飯が、台湾まぜそばには追い飯がサービスでついてきます。
雑炊用の生卵が60円と割安感がありますね。
お水はセルフ方式、つけめんの割りスープもセルフです。
こちらはカウンター席のうしろにあります。
タカヤマ55でホルモンつけめん！
牛ホルモンつけめん 並 980円
今回は牛ホルモンつけめんにしてみました。
つけめんで牛ホルモンとは初めて聞きます。
新しいもの好きの管理人は絶対に試してみたかったのです。
タカヤマ55には他に台湾まぜそばもあってこちらも気になりますね。
麺はよく冷やされていて、つるつるしこしこ麺でした。
「55」のロゴの入ったナルトがかわいいです。
牛ホルモンつけめんには本当にホルモンが入っていました。
チャーシューがなくてもホルモンがたっぷりはいっているので、最後まで美味しくいただけます。
ホルモンは食べやすい大きさに刻まれているので、意外にもつけめんと一緒につるつるっといただけました。
牛ホルモンはとろとろで、筋がまったくなく美味しかったです。
ホルモンのプルプルとした脂の部分には、コラーゲンやタンパク質が豊富に含まれていることから女性にも人気がでてきているらしい・・・
見た目にはわかりづらいですが、本当に牛ホルモンがたくさん入っているので、ホルモン慣れしていないと胃もたれしてしまうかもです。
おまけのご飯はそこまで大盛りでもなく、難なく食べられる量でした。
一安心・・・！
カウンター席には台湾まぜそばの食べ方が！
そして雑炊の作り方も・・・！
ここでIHヒーターをつかって本格的に雑炊を作ることができます。
最後まで楽しいですね。
テーブルには調味料がたくさんあって、最高でした
すりごま、山椒、カレー粉、マヨネーズ
申し分なし！
自家製辛子、酢、ラーメンダレ、ラーメンコショーなども
そしてこちらがIHヒーター。
カウンター席には座席と座席の間に1個ありました。
実質2席で1個くらいの割合。
店内はカウンター席とテーブル席の構成
特筆すべきはテーブル席が3つもあるのでグループにもおすすめということ。
10時半オープンで、そのまま休憩なく23時まで営業しているのもポイント。
ランチの時間に合わせてお店に行かなくてもOK！
夕方の絶妙な時間のごはんとしても使えます。
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