浦和の焼肉「牛林」のグランドメニューが2023年6月にリニューアルしました。
それを記念して「リニューアルメニュー堪能コース」が半額の5000円です。
通常1万円するコースが期間中は半額なのでかなりお得なキャンペーンです。予告無く終了の恐れがあるのでお早めに…！
今回のリニューアルでは素材の味、旨味を活かした、”あまり焼かない”低温調理のメニューをご用意。
職人が厳選した牛タンを、より美味しく味わえるとのことです。
今回はご招待いただき「【厳選】リニューアルメニュー堪能コース」を実際に体験してきました。
とってもハイレベルなお肉に終始感動・・・！
そして冷麺もデザートも美味しかった。
ランチ500円も始まったので要チェックです。
写真はフェイスブックページにもまとめました。
▼2023/7月の新メニューはこちら
リニューアルメニュー堪能コースが
期間限定半額！
期間限定半額！
「焼肉 牛林」は2021年5月25日 17時オープン。
場所は伊勢丹の裏にあるマクドナルドのお向かいのビル。
2階にが入っているビルの3階です。
期間限定！ランチタイム牛カルビ丼 500円！
6/1からはリニューアルを記念してランチタイムに牛カルビ丼が500円です。
スープ付き。トッピングは100円。全部のせしても1200円。
牛林のランチタイムは16時まで。ラストオーダーはそれよりも早いのでご注意を。
遅い時間までやっているのでありがたいです。
焼肉ランチセットは1000円～。
▼過去に牛林行ってきた記事はこちら
グランドメニューリニューアルコース
※撮影のため今回は2人前です。仕入れの状況によって内容、提供量には若干の差異があります。
リニューアルしたメニューが効率的にいただけるコース内容はこちら！
【前菜】
・キムチ盛り ・ナムル盛り ・チョレギサラダ
【あまり焼かないメニュー】
・炙り肉寿司
・ガツ刺しor上レバー（※当日の仕入れ状況によりご提供内容を決めさせて頂きます。）
【美味しい牛タンメニュー】
・厚切り牛タン
・ネギ巻き牛タン
【焼物】
・カルビ（※当日の仕入れ状況によりご提供内容を決めさせて頂きます。）
・上ハラミ
・イチボ
【食事】
・冷麺
【デザート】
・牛林アイス
気になるボリュームですが、男性ならちょうどよく、
女性ならお腹いっぱいで大満足できちゃうかと思います。
和牛のユッケ
とろとろの黄身と新鮮なお肉。
こちらはユッケなので焼かずにそのままいただけます。
とろけるようなお肉の食感に感動。
レバー
こちらは焼きが必要なレバー。
分厚くて、くさみが全くなくて、さっぱりといただけます。
レバーが苦手・・・という方にもおすめできるかも。
肉寿司はそのまま焼かずに食べられます。
おろしポン酢とレモン味の2種類。
どちらも、これまたとろける食感でした。
いい具合に脂が載っていますが、さっぱりした脂で胃もたれしない。
そして今回のメインといっても過言ではないメニューがこちら。
厚切り牛タンとネギタン。
厚切り牛タン。
くさみがなく、タン本来の味わいをじっくりと味わうことができます。
分厚いのではさみで切って食べてOKですが、とっても柔らかいのでそのままでも食べられました・・・！
厚切りなのにちゃんと噛み切れてお肉の味も濃くて、最高でした。
薄切りのネギタン。あっというまに火が通るのでご注意を。
薄い分、軽めにたくさん食べられて幸福度が高いです。
ネギはくるりと巻いて、網の下に落とさないように上手に焼けると更に美味しいです。
レモン汁とあわせるのが おすすめ。
ここらでご飯を追加してもいいかも・・・！
タレ味付きのお肉も・・・
部位はイチボ、三角バラ、ハラミ。
お野菜はエリンギ、しいたけ、アスパラ、ネギ。
イチボもなかなか赤身が多め。
後半に残しておいて、冷麺と一緒に食べるとさらに美味しいです。
三角バラは3種類の中で1番脂が載っていて美味しいです。
序盤にいただくのがおすすめ。
中トロのような融点低めの脂が五臓六腑に染み渡る。。。
そして今回1番感動したのが冷麺でした。
嬉しいミニサイズで登場！これならちゃんと食べ切れる・・・！
冷麺はお肉と一緒に食べるとさらに美味しいので、冷麺が登場するまで少しお肉をとっておいて調整するといいかと思います。
独特のツルツル喉越し麺。ほのかにアルデンテを感じながらも、
やはりそれはパスタではなくて、ちゃんと「冷麺」
スープがなんとも形容しがたい、オリジナリティあふれる味。
さっぱりと酸っぱい
それでいて尖りすぎない
絶妙なバランスでした。
これは他のお店ではなかなかいただけない味かも。
トッピングの刻み海苔もい仕事をしていました。
最後にバニラアイス。
バニラビーンズが入った、本格的なバニラアイス。
味が濃厚で、〆には抜群な、よきデザートでした。
高級感ある店内で記念日や接待を
今回取材で利用させていただいたのは、大人数も対応可能な個室席。
会社の接待や宴会にどうぞ。
窓からは外の景色も見れて、特別感があります。
お店の入り口近くの個室なのでわかりやすく、扉を閉じたら外の様子は気になりません。
その他のお席も衝立が背高めでプライベート感あり。
テーブルも床も椅子もおしゃれで清潔。
服に焼肉の匂いがつきにくい設計でデート服でも安心して入れます。
お肉のレベルは高級焼肉店そのもの。そして満足度高めの空間設計となっています。
ランチは16時まで。
期間限定でワンコイン500円ランチもやっているので、敷居が低くなっている今がチャンス。
ぜひともお店に足を運んでみてください。
もちろんお肉は高級焼肉店仕様で非の打ち所がないくらい美味しい✨
— 浦和たまこ公式(浦和URA日記：さいたま市の地域ブログ (@saitama_tamako) June 13, 2023
単品のグランドメニューのお値段をみると
こちらのコースが1万円だとは…しかもキャンペーンで半額って冷静にお得すぎる。
#牛林 pic.twitter.com/ztqjli8XiM
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