大宮駅東口にあるうなぎ屋「うな鐵」に行ってきました。
都内にも店舗のあるお店が大宮にも！
店内はカウンター席とテーブル席でそこまで広くはないため、よく店舗外に行列もできている人気店。
特徴はうな重だけでなく「うなぎ串」もあり、うなぎの珍しい部位までいただけます。
さらに居酒屋でもあるため、おつまみメニューも充実。
近年にしては珍しく紙タバコもOKなお店です。


 


大宮駅東口を左へ。大栄橋の手前の左側のお店です。
お向かいはHUBなどがあるあたり。


 




数年前に比べると若干の値上げがあるものの、
うな重の梅は2500円とまだまだ値頃感があるかと思います。
うな重、定食メニューには肝吸い、お新香がついてきます。
さらにご飯は大盛り無料。



うなぎの串焼きの他、鶏肉、豚肉の串焼きもあります。

おつまみメニューも充実しています。








 


予約なしで30分ほど待って入店。
待っている間にも次から次へとお客さんがやってきましたが予約なしの飛び込みでは待ち時間が超長めなので諦める方ばかりでした。
むしろ待ち30分で入店できたのはラッキーと言える。



ぎんなん、レバー、鶏皮。

なんと鶏皮はもちろん鶏の皮なわけですが、カリカリで焼き加減が美味しかった。
こんなにカリッと焼ける焼き鳥屋さんも珍しい・・・。
多分焼き鳥専門店よりも焼き方がお上手。



うなぎの肝、うなぎのヒレ串。

奥の真っ黒いのがうなぎのヒレ串。
なんと中に隠し味としてニラを内包。
真っ黒いけど、焦げてない！
脂のノリを感じます。


うなぎの串巻き

うなぎを細かく切って巻いたもの。
見た目は焼き鳥ですが、ちゃんとうなぎの身を感じます。
1本370円でうなぎを食べられるってとてもありがたいです・・・！




うなぎの短尺。

うなぎの蒲焼を小さく切ったもの。
皮の部分はパリッと、身はふっくらと焼けています。
甘めのタレも最高。



骨せんべいは塩がパンチ効いててお酒に合いすぎるし、カリカリ具合が気合い入ってる。
こんなに美味しい骨せんべいがあっていいのか。
これはマストでオーダーしたほうが良い。



うな重 松

ごはんも甘めのタレがたっぷり。
山椒も香りが強いし、うなぎの身はふっくら、そして表面はカリカリ。
この焼き加減は無形文化遺産に認定したい。

お新香はこれまた塩味強めでしその香りがまたいい感じ。
肝吸いもセットなのでうな重、定食おすすめです。
しかもご飯が大盛り無料なのである。


お値段もリーズナブルで、行かない理由がないお店。
ただしタバコOKな人に限る。

うな鐵 大宮https://t.co/SzyqQ5UfIP

東口の大栄橋手前のうなぎ屋
うな重も割りとリーズナブルだが
うなぎの串メニューがあるのが特徴！
お酒を飲みながらうなぎで飲めるお店
故にタバコスパスパ店🚬
カウンター席あり
一人でも◎
カリカリのうなぎ串
どれも美味しかった🤤 pic.twitter.com/GMX9sNByLg

— 浦和たまこ公式(浦和URA日記：さいたま市の地域ブログ (@saitama_tamako) July 22, 2023

【うな鐵】

▶食べログ

住所：埼玉県さいたま市大宮区宮町1-31

 





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