大宮駅東口にある元学芸員が経営するHUMANITIES CAFE fudoki（ヒューマニティーズカフェ フドキ）で、2023年11月3日から秋冬ランチやコース料理がスタート。
また、ディナーメニューもリニューアルとなります。
また、ディナーメニューもリニューアルとなります。
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ランチメニューリニューアル
ランチメニューに、新たにクラムチャウダー（サラダ、バゲット付き、税込1,100円）と
牛スネ肉の赤ワイン煮（サラダ、バゲット付き、税込2,200円）が加わりました。
また、クラムチャウダーのカップスープ（ランチセット税込550円、単品660円）もあります。
寒い季節に温まっていただける内容。
なお、タコライスのご提供は、10月末で終了しました。
ディナーメニューリニューアル
ディナーでは、女性が一人でも楽しめるように、新たに前菜盛り合わせ（1名様分税込1,000円）や
海老とキノコのミニアヒージョ（税込580円）
短角牛のローストビーフハーフサイズ（税込880円）がラインナップ。
海老とキノコのミニアヒージョ（税込580円）
短角牛のローストビーフハーフサイズ（税込880円）がラインナップ。
また、食べ応えのあるスペアリブのスパイシーBBQソース（1本から、税込1,100円）も。
【コース】
グループでもお楽しみただけるよう、全６品からなるコースもご用意しました。
fudokiのコース（１名様分税込2500円）
・前菜盛り合わせ（生ハム、オレンジとミニトマトのカプレーゼ）
・スモークサーモンのサラダ
・フライドポテト
・ローストビーフまたは海老のマヨネーズソース
・ボロネーゼ
・デザートプレート
※ディナー（17:00〜）限定
※２名様受付。
※2日前までにご予約必要。
※メインのローストビーフまたは海老のマネーズソースは、グループでどちらかひとつをお選びください。
フドキは隠れ家的な場所にあって、お料理が本気で美味しい。わたしの推しカフェです。
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▼23年9月スタート 夜カフェメニュー
2023年11月3日（金・祝）から、メニューをリニューアルします🎉まずは、ランチ（11:30〜16:30）の新メニューのご紹介です🎵🐚クラムチャウダー 1100円あさりやベーコン、根菜をバターとミルクで煮込んだ、温まるスープです🥣サラダとバゲットがセットでつきます🥖🐚クラムチャウダーのカップスープ他のランチとセット 550円単品 660円たくさんはいらないけど、温まりたい、という方にオススメです☕️🐮牛スネ肉の赤ワイン煮 2200円コラーゲン豊富な牛スネ肉を、赤ワインや香味野菜とともに3時間以上煮込みました🍷サラダとバゲットがつきます🥗そのほか、エッグベネディクト各種、ローストビーフごはん、ガパオライスはこれまでどおりご提供できます🥚タコライスのみ、10月末で終了させていただきました🍅
元学芸員による
— 浦和たまこ公式(浦和URA日記：さいたま市の地域ブログ (@saitama_tamako) July 29, 2023
大宮のカフェ フドキ
とにかくごはんが本気だった
これは人気しか出ない… pic.twitter.com/K1y7ljGbAv
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