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※こちらのお店は2024/2/29閉店です。




浦和駅東口のメロンラボ跡地にベーカリーズラボ浦和店(「DANISH LAB.（デニッシュラボ）× MELON LAB.(メロンラボ) 浦和店」)が2023/11/4オープンしました。

浦和のメロンラボは2023年9月15日(金)に閉店しました。



その跡地に今度はメロンパンにプラスしてデニッシュも扱う「DANISH LAB.（デニッシュラボ）× MELON LAB.(メロンラボ) 浦和店」としてオープン。

オーナーチェンジでメロンパン以外のメニューも取り扱い可能に。


メロンラボといえば北浦和にも店舗がありました。


「MELON LAB.(メロンラボ) 北浦和店」は2023年1月12日(木)をもって閉店。
その後2023年1月21日(土)に「MELON LAB.×DANISH LAB.(デニッシュラボ) 北浦和店」として再オープン。
そして2023年9月ごろには閉店の噂がでました。




蕨には「MELON LAB. 蕨店(メロンラボ)」が2023年10月7日(土)オープンしています。





 
DANISH LAB.（デニッシュラボ）× MELON LAB. 浦和店



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メロンラボ跡地に再オープンした浦和店。看板はそのままですがメニューが少し変わっています。




 
メニュー


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2023年11月のメニューです。

メロンラボ時代の人気メニュー「あのメロンパン」。
そして個人的おすすめのチョコチップメロンパンも変わらずあります。


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今回のオープンでクロワッサン、ベーグル、ミートパイ、キッシュなども！

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実際に買ってみた


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今回はメロンパンラスク。確か360円くらいでメロンパンよりも高いお値段でした。
メロンパンのクッキー部分は特にさくさくで美味しい。
水分は控えめで飲み物が欲しくなる味です。
砂糖はたっぷりでつまめるくらい。
消費期限は意外に短く購入日から1週間くらい目安です。

メロンパンラスクといえば武蔵浦和のハッピーハッピーメロンパンのラスクもおすすめ。
600円以上するのでメロンラボと比べると結構お高いですがギフトにも喜ばれるかと思います。
私がメロンパンラスクにはまるきっかけとなったものです。

▼過去記事から一部抜粋

メロンパン秘密基地ハッピーハッピーのラスク食べてみた


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数あるフレーバーの中から「貴婦人のミルクティー味」をチョイスしました

まず普通のラスクと食感が全然違いました。
メロンパンのクッキー部分はよりサクサクに。
パン部分はしっとりと、でもサクサクです。
砂糖のかけ方もお上品でいい。

▼詳しくはこちら




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デニッシュラボではクロワッサンも買ってみました！
冷めたままでも十分美味しかったです。トーストしたらさらに美味しいはず。
バターがしつこくなくて、さっぱりと食べやすいクロワッサンでした。
そのままでも美味しいのはクロワッサンとしてかなり素晴らしいことだと思いました。
ランチなどにもおすすめ。








【ベーカリーズラボ浦和店【DANISH LAB.（デニッシュラボ）× MELON LAB. 浦和店】デニッシュメロン LAB】
店名は様々な表記があって、ゆれているのですが、当サイトでは検索のため表記ゆれしたまま一旦掲載します。食べログなどで掲載されたら店名を更新していきます。

▶インスタグラム

〒330-0056 埼玉県さいたま市浦和区東仲町１７−３













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