大宮駅東口にある、元学芸員が経営する「HUMANITIES CAFE fudoki（ヒューマニティーズカフェ フドキ）」で、期間限定のクリスマスコースや夜パフェ、ガーリックシュリンプのエッグベネディクトがスタートしました。
【クリスマスコース】
12月の特別な夜に、ちょっと贅沢なディナーはいかがですか？
忙しい毎日を過ごしていると、クリスマスやイブに時間を合わせられるとは限りません。
でも、24日や25日でなくても、やっとの思いで作り出した“逢える時間”は、いつだって特別な夜になります。
そこでfudokiでは、12月中のディナータイムはいつでもクリスマスコースをご提供します。
・前菜盛り合わせ
・濃厚クラムチャウダー
・ぷりぷり海老のトマトクリームパスタ
・国産牛スネ肉の赤ワイン煮
・いちごのパフェ クリスマス仕立て
5,000円（税込）
※ディナー（17:00〜）限定
※2023年12月26日（火）まで
※2名様から承ります
※2日前までにご予約ください
【期間限定 夜パフェ】
12月のディナー限定で、いちごのパフェをお届けします。
忙しい年末の夜に、ほっと一息つきにいらしてください。
いちごのパフェ クリスマス仕立て
1,300円（税込）
※ディナー（17:00〜）限定
※2023年12月26日（火）まで
※デザインは少し変更になる場合があります
【ガーリックシュリンプのエッグベネディクト】
人気のエッグベネディクトに、新作が登場しました。
ガーリックシュリンプ（殻なし）のエッグベネディクトです。
ボイルした海老のエッグベネディクトはよく見かけますが、fudokiのエッグベネディクトはソースが濃厚なため、ボイルしただけの海老ではソースに負けてしまうことから、なかなかメニュー化できずにいました。
そこで、ガーリック・バター・レモン果汁・ブラックペッパーを効かせて強い旨味をもつガーリックシュリンプにすることで、ソースに負けない味にすることに成功しました。
2023年12月26日（火）まで、試験的に数量限定でご提供します。
ガーリックシュリンプのエッグベネディクト 1,850円（税込）
ベーコンとのハーフ＆ハーフ 1,600円（税込）
スモークサーモンとのハーフ＆ハーフ 1,700円（税込）
※1日3食限定（ご予約いただければ、プラスしてお作りします）
※調理に少しお時間をいただきます
※2023年12月26日（火）まで
◆店舗情報
営業時間 11:30〜21:00（L.O20:30）
定 休 日 水・木
埼玉県さいたま市大宮区大門町１−６３栗橋ビル１F-b
TEL 048−729−6088
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