人気つけめん店「三田製麺所大宮ラクーン店」が2024/5/30(木)オープンしました。
浦和店につづき、記念すべき埼玉2店舗目となります。

▼浦和店のレポートはこちら



「三田製麺所大宮ラクーン店」は、2024年3月10日に閉店したラクーン1階の「ペッパーランチ 大宮ラクーン店」の跡地にオープン。
今回はオープン前のレセプションにご招待いただいたのでレポートします。







アーケード側がメインの出入り口となり、カウンター13席となります。



お手洗いは店舗外となり、ラクーン館内のものが最寄りとなります。








支払いは食券制。
オープンからしばらくは現金支払いのみとなりますが、クレカ、電子マネー決済もいずれできるようになるとのこと。





 




濃厚魚介豚骨スープのつけめんは通常のつけめん、特濃、辛つけめんなどがあります。
並～大盛りは同一料金なので大盛りがお得です。



 




店内はカウンター13席。
カウンター下には荷物入れもありました。

ゆったりめのハンガー掛けもあるので冬場のアウターもきちんとかけられそうです。

紙エプロンは食券機の隣にあって自由に取れるようになっていました。




 



たまごかけ麺

赤みの強い高級卵を贅沢に2つ使用した贅沢なたまごかけ麺。
SNSでも話題のメニューをいただいてみました。

麺とご飯がセットで1000円です。

牡蠣だし醤油やトリュフオイルで味変できます。

たまごかけ麺にはチャーシューなどはついてこないので、トッピング全部のせセットを追加するのがおすすめですよ。



濃いオレンジ色の黄身はとろっとしていて濃厚でした。



よくかき混ぜてからいただきます。
たまごかけ麺のちじれ麺はぷりぷりシコシコの食感でたまごのみの味でも十分美味しくいただけます。



牡蠣だし醤油はたまごかけご飯用とされていますが、麺に直接かけても美味しいです。

またトリュフオイルもたっぷり目にいれるとかなり味が変わるので好みの味を探ってみてください。


トッピングを全部のせた図はこちら。
味玉の黄身もほどよい半熟加減で美味しかったです。



個人的おすすめはつけめん用のスープ割を最後に入れていただく方法。

スープ割りをいれると普通のラーメンのようになり、また違う味で最後まで美味しくいただけますよ。




卓上調味料は鰹塩、三味唐辛子、にんにく七味、粗挽き黒こしょう、スパイス酢など。





つけめんがメインのお店なのでまずはつけめんがおすすめですが、
ひと通り堪能したらたまごかけ麺もぜひオーダーしてみてください！





 

浦和店では、外に待機席あり、店内にトイレありです。
席間隔は狭いですが2人掛けのテーブル席もあります。

大宮店は、店舗外にトイレあり。
カウンター13席です。

どちらがファミリー向けかというと浦和店の方がまだ入りやすい雰囲気ではあります。
大宮店はサラリーマンの方やおひとりさま利用におすすめ。

大宮店でいいな、と思ったのはハンガーかけでした。
まるでクローゼットかのようにしっかりめにアウターをかけることができます。

【つけ麺専門店 三田製麺所 大宮ラクーン店】

住所
〒330‐0802 埼玉県さいたま市大宮区宮町1-60 大宮ラクーン1階107区画

電話番号 048-788-1730

営業時間

11：00～23：00（L.O22：30）

席数

13席

禁煙時間

終日禁煙

駐車場 大宮ラクーン 駐車場有

 





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