武蔵浦和の居酒屋「むさし浦和酒場 さくら」は新鮮な馬肉の他、珍しい豚肉の串焼き、焼鳥、おでんに餃子・・・オールマイティーになんでも食べられる便利なお店です。
角ハイボールはなんと180円と激安！

2018年3月21日にオープンしたこちらのお店、
実はお向かいにある居酒屋「串天さいか」と同じ店長さんなんです。

というわけで今回もお店の方にご招待いただき、行ってきました。

▼串天さいかに行ってきた記事はこちら！




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「むさし浦和酒場 さくら」は武蔵浦和駅東口から徒歩1分。
武蔵野線の高架下をくぐったらすぐです。
人通りの多い道沿いなので、「むさし浦和酒場 さくら」の看板を見たことがある！という方も多いのでは？

近くには

・焼肉 万里

・艶肌エステルーム「彩肌(さいき)」

・だしの自販機「だし道楽」

などがあります。

「串天さいか」はお店のお向かいにありますよ。







お店の外にたくさんのメニューが貼られているのでぜひ見てみてください。
入店する前にある程度メニューがわかるっていいですよね～！

駅チカのお店なので駐車場、駐輪場などはありません。








むさし浦和酒場 さくらの名物は店名の通り「さくら肉」ともいわれる「馬肉」です。
熊本から直送しているという新鮮な馬肉は生のままでも美味しく食べられます。

また、店名の「さくら」にちなんで「桜メニュー」がいくつかあります。

【さくらメニュー】

・馬肉 赤身
・馬肉 ユッケ
・さくらチャーハン(桜えび使用)
・さくらアイスクリーム
・さくらサワー
・串焼き さくら豚
・日本酒 さくら
・日本酒 さくら 焼稀

特に「さくらアイスクリーム」と「さくらサワー」は桜っぽい味を再現しています。
「桜」を感じたい！という方はぜひ。
さくらメニューのコンプもぜひやってみてください！

「さくら」の食事メニューはチャーハンやお茶漬けなどのごはんものもありながら、パスタ、焼きそば、うどんなどの麺類も充実しています。

とにかく食事メニューの幅が広いので、幅広い世代で利用できる居酒屋さんです。




名物である串焼きは塩またはタレから選べます。
「焼鳥」ではなく、あえて「串焼き」となっているのは、店名にもある「さくら豚」というブランド豚を使っているのがポイントだから！
豚の串焼きって珍しいですよね。

そして姉妹店でもあるお向かいの「串天さいか」と「串焼さくら」で対になっているわけですね。





飲み放題は2時間で1480円と値ごろ感。
サワー系が充実しています。



角ハイボールも180円～とお安いのでお酒好きな方もたくさん飲むことができます。
その他のお酒メニューも低価格です。




日替わりの本日のメニューにはお刺身などの海鮮メニューも。

数量限定の牛スタミナ焼きはインパクト抜群！メニューにあったら要チェックです。



おでんもやっています。
夏場でもおでんが食べられるって新鮮。こちらも日替わりメニューの方にあるのでお忘れなく！







今回は個室にご招待いただきました。
座敷になっているので女性の方は足元注意です。
とはいえ、掘りごたつなのでそこまで足先が目立ちません。


なんと個室にはコンセントまでありました！

完全個室ではなく、扉はオープンになっていましたが
それだけに閉塞感がなく、お店の雰囲気も味わえます。

個室の他、カウンター席やテーブル席もありました。





今回のお通しはヒレカツでした。
タルタルソースとキャベツまでついてきました。

熱々の揚げたてでしたよ。


とりあえず枝豆をオーダーしてみたら、ちゃんと塩が振りかけられていました。
仕事が丁寧です。



飲み物は名物「さくらサワー」を注文。
下の方がピンクがかっています。桜っぽい味をイメージしてつくられているとか。
確かに飲んでみると、ほんのりと桜の塩っ気があり、甘くもある。
全体的には梅のような酸っぱさもありながら、やぱりこの味はまさしく「桜」としか言いようがないくらい絶妙なバランスで「桜」を再現しています。





お店の看板メニューでもある馬刺し！
さくらユッケをオーダー！タマゴはうずらのタマゴになっています。
黄身とお肉がほどよく合う！


あっさりとしていて臭みがなく、美味しいお肉でした！
これなら何杯でも食べられそう！笑


こちらも名物である秘伝餃子。
白髪ねぎと青ネギのトッピングがまた嬉しい。
タレはポン酢でした。

ニンニクありとなしが選べるのですが、「あり」にしてみました。
無臭ニンニクを使用しているとあったのですが、たしかに口臭の気にならないニンニク加減でした！






「さくら」ご自慢の串焼き。
左から皮、カシラ、レバーです。

奥の2本が豚肉の串焼き。
串焼きは味付けをタレと塩から選べます。

こちらの3本はタレにしてみました！
そこまで主張が強くなく、お肉の味を感じられるちょうどいい加減になっています。
豚の串焼きは初体験でしたが、全くくさみがありません。

焼鳥よりも若干お安いお値段になっているので、迷ったらまずは豚串メニューですね。
注文は1本から可能なので、いろんな味を楽しみたい！という方にもピッタリ！
お腹が許せば全メニュー制覇してみてください！



焼鳥のなんこつ入りつくね と ささみは塩にしてみました！
付け合せの味噌ダレも美味です。

なんこつ入りつくねはコリコリとした食感を感じられるほどなんこつがたくさん入っています。

ささみは、わさび、梅しそ、明太子とトッピングにバラエティがあるのでこちらも全種類行ってもいいかもしれませんね！






今回は店長さんおすすめの数量限定牛スタミナ焼きをいただきました！
こちらは特別にハーフサイズで出していただいてます。
それにしてもすごいボリュームです！

通常はこの倍のサイズで2980円。
しかも日替わりメニューの中にあり、さらに数量限定なので食べられたらラッキーですよ！


日替わりメニューなのに、きちんと食べ方の説明書きまであります。

どのあたりがスタミナなの？というと・・・

・トップの大量キムチ
・ニンニクの効いた八丁味噌

がポイント。

豚キムチの豪華牛肉版のような味でお箸が進みます。
コンロが登場するのもテンション上がりますね！
大人数でわいわい食べる時にもピッタリのメニューです。


お野菜はもやし、キャベツ、ニラなどが山盛りです。
まずは水なしでそのまま火にかけていきます。


野菜がしんなりしてきたら、牛肉にも火を通します。
さっきまで山盛りでしたが、野菜に火が通るとだいぶかさが減りました。


全体的に火が通ったら、八丁味噌をいれていきます。
ニンニクはもちろん、数種類の味噌がブレンドされた自慢の味噌です。
これがスタミナ焼きを美味しくする秘訣！


贅沢に全部の味噌をかけたら・・・


混ぜて完成です！
見た目は豚キムチに似ていますが、牛肉が入っているのがラグジュアリーポイント！

野菜不足の方にもピッタリです。

今回2人で行ったのですが、他のメニューも食べるにしてもハーフサイズくらいでちょうどいい量でした。
ご参考ください。





麺類メニューがたくさんある さくら ですが、今回はやきそばをチョイス！
ほかにうどんやパスタなどもありますよ！
またシメとしてチャーハンやお茶漬けもおすすめです。

焼きそばには、にんじん、キャベツの他、ちゃんと豚肉も入っていて抜かりない。
麺は細めで、たくさん食べたあとでも別腹で食べられるくらいのボリュームでした。
※管理人は大食いです。



日替わりメニューにあるおでんもお忘れなく！
一通り食べたあとでもこのくらいなら余裕で食べれてしまいます。

ゆで卵とさつまあげにしました。
出汁が効いていてほっこりする味です。
最近おでんを食べていなかったので新鮮！




そして最後にやっぱりデザート！
さくらアイスクリームを頼んでみました。

よくよく見ると桜の葉の粉末のような緑のパウダーが入っていて、塩っ気を感じます。
アイスはトルコアイスのように伸びるアイスで、お餅のようにもっちりした食感。
普通のアイスと違って不思議な味！不思議な食感！

これはまさしく桜餅をアイスにして完全再現していると言っても過言ではない！？

「串天さいか」に行ったときもデザートのシャーベットがレベル高すぎる！と思ったのですが、
「さくら」のアイスもやはりレベルが高いのでした。

【むさし浦和酒場 さくらの必食メニュー】

1.馬肉
2.豚の串焼き
3.牛スタミナ焼き
4.さくらアイスクリーム

さくらさんのご飯は口コミにもあるように、全部美味しく外れがないのですが、あえて必食とするなら上記4メニュー！
特にさくらアイスクリームは他では食べられない味です！
さくらにちなんだメニューもたくさんあるのでぜひコンプリート目指してみてください！

他にもお腹の容量がもっとあれば食べてみたいメニューがたくさんあったのですが、約12品で2人だとお腹いっぱい！でした。

さらに余裕があれば、お向かいの「串天さいか」にも行ってみてくださいね＾＾
美味しいメニューがたくさんありますよ。

【むさし浦和酒場 さくら】

▶ホットペッパー

住所：埼玉県さいたま市南区別所7-7-3 1Ｆ

営業時間：月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00
席数 ：36席

「浦和裏日記を見た！」と言っていただけると管理人が喜びます！
どうぞよろしくお願いいたします(*^^*)

▼串天さいかに行ってきた記事はこちら！

 


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