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「おいしい肉の店 埼玉県版」が2021年4月15日に発売されました!





浦和を始め、大宮、川口、所沢、川越、秩父まで。埼玉県全土をカバーした美味しいお肉のお店紹介本。
浦和からは「然」、「カルニチン堂」、「カルネジコ」もエントリーしています。


目次


< 巻頭特集 >
ようこそフォトジェ肉の世界へ

< 特集1 >
コスパ最高! 埼玉の肉名店

< 特集2 >
大宮・浦和のおすすめ肉ランチ8選!

< 小企画 >
・埼玉ブランド肉を食べられる店
・秩父名物! わらじカツ丼ワンダーランド
・埼玉県民熱愛の味 肉汁うどん名鑑
・いちどは食べたい! 埼玉ご当地肉グルメ
・ジビエ&各国料理で世界の肉ツアー
・おうちで肉三昧

< ジャンル別特集 >
焼肉・ホルモン/ステーキ・鉄板焼/ハンバーグ・ハンバーガー/とんかつ・牛かつ/
焼き鳥・鶏料理

< コラム >
・浦和レッズの選手に聞く 俺の肉名店
・埼玉が誇る豚のテーマパーク サイボクへ行こう!
・肉の部位ミニ図鑑



そのお肉もめっちゃ美味しそうで見ているだけで幸せになれる本です。
浦和・大宮だけでも結構な掲載数で、こんなに肉のお店があったのか・・・と思い知らされます。

買ったからには全制覇したいところですね・・・!


本に掲載された浦和・大宮のお店をまとめてみました。



浦和のおいしいお肉のお店




【浦和】
M's Rou (エムズロウ) 
ランチもやってます。ロイヤルパークホテル浦和の脇のとおりにあるお店。
▶ホットペッパー

▶ぐるなび

▶食べログ

Open Kitchen オープンキッチン 然

手捏ねハンバーグの超人気店。1度食べれば納得の味。ランチの予約可。ハンバーグ・ステーキのソースが種類豊富で何度行っても楽しめます。
▶ホットペッパー



炭火やきとり 浦和弁慶
1981年創業。牛ハツあぶりたたきは必ず注文したい。コスパ最強の焼き鳥店
▶ホットペッパー

ワイン食堂 ペコリーノ
とにかく自家製にこだわる。ソーセージやチーズやパンも自家製。炭火焼きのお肉も他ではなかなか食べられない!
▶ぐるなび

▶食べログ


カルネジコ
赤身肉にこだわったステーキ店。ランチもお得です。
▶ホットペッパー

▶食べログ

カルニチン堂
くさみのないジンギスカン定食が名物!ランチもお得!山小屋のような隠れ家的な内装も素敵です。
▶ホットペッパー

カフェレストラン バオバブ (さいたま市桜区)
有機栽培の地元野菜にこだわり素材の味を生かしたメニューがウリ。ハンバーグはイチオシ。他にも埼玉県産小麦でできたピザやオーガニックコーヒーなども。
▶食べログ



オープンキッチン然


然はとにかく中毒性のあるハンバーグ。
これまで食べたハンバーグで1番美味しい!と感じています。



予約はこちら
▶ホットペッパー


カルネジコ

赤身肉がメインのお店。
浦和駅西口、ロイヤルパインズホテル浦和に行く途中にあります。
お店の扉が小さく中の様子が見えないので入りづらいですが、そこには極上のお肉が・・・!
おしゃれでデートにも最適です。




▶ホットペッパー

▶食べログ


カルニチン堂

ジンギスカンの専門店!
山小屋のようなログ風の内装がおしゃれです。
浦和駅西口からも近いです。
くさみのない新鮮なお肉が特徴。






大宮のおいしいお肉のお店




【大宮】

肉割烹 喰心 (クウシン)
大宮の有名なお肉レストラン。1度は行ってみたい憧れのお店です。
▶ホットペッパー
 
▶ぐるなび

▶食べログ


trattoriatimbro (トラットリア ティンブロ) 
夫婦2人で経営しているお店。鴨肉や鹿、イノシシなどジビエも多数。
▶食べログ

レストラン スクエア
自家製の肉料理が人気のブッフェレストラン。ディナーブッフェは2420円~。ランチの定食は780円~
▶食べログ

焼肉森林
生の牛タンを1本丸ごと楽しめる「牛タンの盛り合わせ」がおすすめ!
▶ぐるなび

▶ホットペッパー

ワイン美食屋・とらぬ狸 toratanu トラタヌ
フランス産ワインとお肉をじっくり味わえるおしゃれなお店
▶ホットペッパー

▶食べログ

3匹のひつじ
生ラムジンギスカン・本格ラムしゃぶの専門店。
▶ホットペッパー

▶ぐるなび

鉄板せきね
特選A5ランクの黒毛和牛のみを使用する本格鉄板焼き店。記念日デートにもおすすめのお店。
▶ホットペッパー

▶ぐるなび

▶食べログ


ビストロボナペティ大宮店
粗挽き牛を100%使用したハンバーグのお店。他店ではあまりみかけない固めのハンバーグ。おしゃれな内装がデートや記念日にはピッタリ。
▶ホットペッパー


七伍 (しちご)
低温調理の鶏料理を提供。手作りの豆腐も名物メニューのひとつ。
▶ホットペッパー

▶食べログ



浦和・大宮だけでも結構な掲載数でした。
ご紹介したのはネット予約可能な一部のお店だけなのでぜひ本誌をご覧になってみてください。

このほか、川越や蕨、川口あたりのお店も載っていました。
埼玉県が誇る肉のテーマパーク「サイボクハム」の特集もあり。

秩父のわらじかつ特集も・・・!

1冊で埼玉の奥深さを感じられます。
巻末にはお肉の部位図鑑があって勉強になりました!





▼埼玉本まとめ




▼ドラゴン桜は期間限定で14巻まで1冊円になっています・・・!

ドラゴン桜2(1) (コルク)
三田紀房
コルク
2018-03-23




 

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