※こちらのお店は2021/12/26に閉店しました





さいたま市桜区の西浦和に「スタミナ・ギョーザ雅」が2020年9月10日にオープンしました。
娘娘(にゃんにゃん・ニャンニャン)のスタミナラーメンが食べられます！
一部テイクアウトもOK。メニューは店員さんに聞いてみてください。



場所は、2020年2月頃に閉店した「ミスターギョウザ 西浦和店」の跡地です。
西浦和駅からの行き方は、まずダイエー方面に歩いていき、からあげ屋さんのある交差点を右に曲がって少し歩いたところです。





ランチタイムは11時半～14時半
お得なセットメニューが3種類あって各900円です。

スタミナラーメン+餃子だけでも豪華なのに、さらにライスもついてくるからお得！
しかも半チャーハンが選べます！

またここで言う「半スタ」は文脈上、半分のサイズのスタカレーを指していると思われます。
スタミナラーメンとスタカレーを一気に制覇できる鉄板メニュー！


ランチ以外の時間帯では単品メニューとなります。
スタミナラーメンは700円、スタカレーは600円です。

テイクアウトはその時の状況によってできるメニューとできないメニューがあると思うのですが、わたしが訪問したときはスタカレーはテイクアウトOK、スタミナラーメンはテイクアウトNGでした。
生餃子のテイクアウトもやっているとのことなので店員さんに聞いてみてください。







埼玉のB級グルメとも言われているスタミナラーメン！
なんでも男子高校生がよく食べているとか・・・

わたしはこれまで縁がなく・・・
ブログをやっていなかったら一生食べることのなかったメニューです(笑)

参考までに「スタミナラーメン」とは・・・

スタミナラーメンは、埼玉県さいたま市の北浦和駅近くに所在する中華料理店「娘々」（にゃんにゃん）、大宮駅近くの「漫々亭」（まんまんてい）や、その姉妹店で出されるラーメンの一品。

1970年代半ば、大宮市にある矢沢商事が経営する、今はなき大宮駅西口前の「漫々亭」で誕生したメニュー。 ベースは一般的な細麺の醤油ラーメン。具に、豚の挽肉とニラ、玉ねぎなどを炒め、にんにく・生姜を効かせ、醤油と豆板醤で味付け、片栗粉でとろみをつけた辛味のあんかけをのせたラーメンとなっている。あんかけは豆腐抜きの麻婆豆腐に似る。 元々は麻婆麺（マーボメン）から試行錯誤の末にできた一品である。元々浦和市の娘々（1980年前）には、焼きそば・タンメンなどしかなかった。しかし完成したスタミナラーメンの人気がテレビの紹介によって広まると、一気に看板メニューとなった。その頃は浦和駅近くの中心街にあったほぼ常に行列ができる店と、北浦和駅東口の目抜き道路に面する店が、道路の拡幅工事などで移転、ここで働いていた従業員が暖簾分けをする形で、さいたま市内各地に新しい店が次々と誕生している。比較的値段が安いため地域の中学生や高校生に人気があり、特に、北浦和駅にある二店（一店は平成20年7月31日で閉店）は県立浦和高校の通学路に位置し値段も安めとなっているため、同校生徒の利用は多い[要出典]。 スタミナラーメン（通称：スタミナ）から派生したメニューに、同じあんかけがライスにのったスタカレー（スタミナカレーの略称が正式名となる）がある。また、その進化形であんかけチャーハンなる裏メニューもある。店舗によっては、汁なしのスタミナラーメンを冷しスタミナと称して、メニューに加えている。 さいたま市観光国際協会が、さいたま市のソウルフード、B級グルメとして宣伝している。

引用：スタミナラーメン (埼玉) - Wikipedia
 

普通のラーメンに麻婆豆腐風のあんかけが載っています。
味は麻婆でも豆腐が入っていないというのも特徴。

ニラ、にんにくなどのスタミナがつきそうなものが入っており、スタミナラーメンの名前の由来は多分そのあたりから。

見た目はそこまで激辛そうに見えないのに、ジワリと辛く、辛いのが苦手な管理人はひ～ひ～言いながら完食しました。

管理人の辛さレベルは3！(MAX5)

辛いけど食べられないわけじゃない、鼻水が止まらないけど、涙はでない。
そのくらいの辛さです。


ひき肉をすくえるように穴あきレンゲもついてきます



餃子は皮が厚めでもちもちした食感でいながら、焼き部分はパリッと仕上がっています。
入店したらちょうど手作業で餃子をつくっているところにでくわしました。

テイクアウトもできるようなので夕飯のおかずにぜひ。

今回はディナーの単品メニューでオーダーしたのでお会計は1200円近く。
ランチだと餃子の数が少なくなるものの、これにライスもついてきて900円ですから、わたしはランチをおすすめします！


卓上調味料は胡椒、醤油、酢、ラー油


店内はカウンター席とテーブル席2卓
そして奥には座敷席がありました・・・！

支払いは現金のみ。

さいたま観光国際協会のHPを見ると「会計は自分でも計算し、なるべく釣り銭なきよう努力すべし」
とありました(笑)

お店の系譜なども詳しく載っているのでぜひ見てみてね
▶スタミナラーメン | さいたま観光国際協会

【スタミナ・ギョーザ雅 娘娘】

〒338-0837
住所：埼玉県さいたま市桜区田島５丁目１９−１０ 北村ビル

営業時間：11時半～21時 (20時半ラストオーダー)

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