浦和で間借り営業をしていたラーメン仮麺中がついに実店舗をオープン！
「(仮)麺食堂 」としてアパートの一室に2020年7月11日にオープンしました。
店舗名の読み方は「まえがり めんしょくどう」

今回は日曜日限定メニューである、「浦和セメント」を食べてきました！

▼「(仮)麺食堂 」の行き方・メニューはこちら







(仮)麺食堂のツイッターなどを見ているとたびたび出てくる「浦和セメント」
ラーメン屋なのにセメント！？なにそれおいしいの！？と気になる方も多いのではないでしょうか。


浦和セメントとは日曜限定のメニュー
煮干しを100％使ったセメント色のスープが特徴です。




煮干しラーメン好きにはたまらないメニューです。
こちらは日曜日限定なので注意です。





店内はカウンター席とテーブル席2つ。

今回は奥にあるテーブル席を拝めました。
ここに店長さんが食べ歩いたラーメン店のショップカードがあります。


何冊もあって圧巻の量・・・！
必見です。
 




気になっていた浦和セメント
数量限定のため、売り切れだったこともあります。
13時頃で売り切れになっていたので、確実に食べるならそれよりも早い時間に行ったほうがいいと思います。今回は11時位に行って、普通に食べられました！


スープがセメント色のため「浦和セメント」というそうですが、
そこまでセメント色でもなく普通に美味しそうな色ですよね♪


スープは煮干したっぷり。
管理人は煮干し系のラーメンが苦手なのですが、そこまで癖が強くなく、美味しく食べられました。




チャーシューはレアっぽいきれいな色味。
低温調理の分厚いチャーシューも好きなのですが、今回はついてこなかったです。



トッピングのかいわれは、カウンターの目の前で自家栽培中？

「浦和セメント」というネーミングはインパクトがありますが、普通に美味しいラーメンでした。
「(仮)麺食堂 」に何回か行ったら、ぜひ日曜限定の浦和セメントもオーダーしてみてください！

なお初めて行くなら、ら～めん 全部入りがおすすめです。


ノーマルラーメンなら600円～！
お安いですね！

【(仮)麺食堂】

▶(仮)麺食堂 - 毎日がラーメン

▶(仮)麺食堂 - 浦和 | ラーメンデータベース

▶Twitter

住所：埼玉県さいたま市浦和区東岸町4-1 プチメゾン102

営業時間 [土・日] 11:00〜16:00

定休日 月、火、水、木、金、祝日

席数 カウンター4席＋2卓

喫煙 禁煙（店外で喫煙可）

 

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