最寄り駅は埼京線の与野本町駅です。
駅を出たら西口、南方向に徒歩5分。高架下とは反対側の道路にあります。

真っ直ぐなので迷わないと思います。

道中には「味噌ラーメン専門店「日月堂」」もあります。

【メニュー】

　シビカラ醤油ラーメン 650円

　シビカラ醤油チャーシューメン 950円

　175g野菜塩ラーメン 650円

　350g野菜塩ラーメン 700円

　350g野菜塩チャーシューメン 1000円 

　つけ麺　(冷盛 ・ 熱盛） 750円

　チャーシューつけ麺　(冷盛 ・ 熱盛） 1050円 　※スープ割もご提供しております。

メインは醤油ラーメン、野菜塩ラーメン、つけめんの3種類。


それぞれ「痺れ」と「辛さ」がカスタマイズできます。
1～5段階までは無料でそれ以上は1段階ごとに20円増し。

初めてなら痺れ3、辛さ3くらいが無難なようです。


自分好みのラーメンにカスタマイズできるのがウリで、この他に
・麺の量
・麺の種類
も選択できます。




公式HPでは写真付きでメニューを紹介しています。
▶麺屋　一 メニュー写真





今回はつけめんにしてみました！
熱いままの状態で食べる熱盛りもできるそうです。

今回は普通にだしていただきましたが、よく冷えていました。



麺は太麺がいいよ！ということで太麺に。
お水に使った状態で登場。このお水はただの水ではなく昆布水だそうです。
たしかにほんのり味がして美味しい。

最後にスープ割のようにして食べるのもいいかと思います。
ちなみにHPを見るとこの他に本物の「スープ割」が存在するようです。



麺はほどよくコシがあって食べやすいです。
大食いの管理人はぺろりと食べられる量でした。

中盛りは160g、特盛は250gらしいです。

大盛りと特盛の料金が一緒っぽかったのでたくさん食べたいなら特盛ですね！



スープは痺れ5、辛さ2でオーダーしました。

醤油ベースであっさり系のしつこくないスープ。

SNS見た！でトッピングにメンマを追加させていただきました。
その他、肉団子が2個、ニラ、たまねぎなどが入っています。




肉団子はほろほろと柔らかくて家庭的な手作りの味でした。
硬さというものを一切感じない肉団子でわたし好みの味でした。
市販の硬い肉団子が苦手なので、肉団子目当てに行っても満足できるかと思います。

チャーシュートッピングは+300円なのですが・・・肉団子もいいぞ・・・と思いました。


つけめんのスープにはお肉も入っていました。
こちらは1枚。


調味料はコショー、酢、ラー油、醤油
お箸とレンゲは引き出しに入っています。



店内はL字型のカウンター席と4人がけのテーブル席2卓。

食券機はなく、食べ終わったらレジでお会計というシステムでした。
コロナ対策で仕切りもきちんと作られておりました。



SNSでの情報発信も熱心に行っているのでぜひ。

上着をかけるスペースがあったのが個人的にポイントでした！
冬場でもアウターの置き場に困らずに食事できます！

【麺屋 一 (めんや はじめ) 】

▶公式：麺屋　一 店舗情報

▶麺屋一(めんや はじめ)さん (@menya_hajime) / Twitter

住所：埼玉県さいたま市中央区本町東1-5-15

電話番号：048-840-0188

定 休 日 ：無し

営業時間：11：00～15：00

　　　　　　※スープが完売し次第閉めさせていただきます。

喫　　煙：店舗内禁煙

駐 車 場 ：駐車場　無し

　　　　　※近隣のコインパーキングをご利用下さい

ベビーカ：入店歓迎

備　　品：子供用の椅子　有ります

　　　　　紙エプロン　　有ります

▼さいたま市 ラーメンまとめ
















 











 





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