東浦和(川口市)に店舗のあるベトナム料理店「ユイバインミー」が 浦和駅東口にキッチンカーで登場していました。
実際に食べてみたのでレポートします。



キッチンカーが現れたのは、浦和駅東口。
この場所への出店は不定期なので、インスタから出店スケジュールを確認ください。

View this post on Instagram

A post shared by YUI BÁNH MÌ (@yui_banhmi)

武蔵浦和、北浦和、北与野、大宮、蕨、戸塚安行駅などなど広域で出店中です。
毎日いろいろなところにキッチンカーが現れるので見かけたらラッキーです。




パンにはこだわっていて、全て国産、従来の米粉とは違う食感、毎朝自家製米粉パンを使ってつくっています。




 




メニューはコッペパンサイズのサンドウィッチ。
「バインミー」とはベトナムのサンドウィッチで、パンはフランスパン系のサクっとハードな感じです。

バインミーにはニンジンと大根のなます、レバーパテ、ベトナムハム、パクチーが入っている事が多いです。

お値段は550円～となっています。




米粉でつくったあんバタサンドは350円



食パンは1斤370円
メロン食パンは1個350円です。




 




今回はお肉のバインミーにしました。
お肉ぎっしり。衣には甘めのタレが。

パクチーたっぷり！新鮮でした！パクチー好きとしてはたまらない。

ナマスもたっぷりはいっていて野菜もチャージできます。

そして特筆すべきはパンのクォリティでした。
パンが苦手な人でも絶対美味しく食べられる！
こってりもせず、口内の水分もとられず、サクッと軽い食感で、具材とのマッチングが最高でした！！！

自家製米粉パンはさすが違うなと思いました。

パン屋さんとしてかなりレベルが高いと思います。^^

各地にキッチンカーで出店しているので見かけたらぜひ食べてみてください。

パンが苦手でも美味しく食べれるくらいのハイクオリティ✨ pic.twitter.com/O4GnwpyGMN

— 浦和たまこちゃん公式(浦和裏日記：さいたま市の地域ブログ (@saitama_tamako) August 23, 2022

 【ユイバインミー】

▶YUI BÁNH MÌ(@yui_banhmi) • Instagram写真と動画

▶ユイ バインミー （Yui Banh Mi） - 東浦和/ベトナム料理 | 食べログ










 







mixiチェック 編集