人気のつけ麺専門店「三田製麺所 アトレ浦和店 」が2023年3月1日(水)11時にオープンです。

「三田製麺所」は、自家製の太麺と濃厚な豚骨魚介スープが特徴のつけ麺店。
創業15年目にして、待望の埼玉初上陸となります。

場所はアトレ浦和の西口側、地上階。(公式では2階扱い)
2022年12月31日(土)15時に閉店したラーメン屋「銀座 篝(かがり)」の跡地です。

▼篝 閉店の記事はこちら

 












食券制ですべてのお札が利用可能のため両替不要。
さらにスイカも使えました。




 


今回はオープンから3日間のセール中に訪問。
3日間はつけめんは500円でした。
さらに+110円で辛つけめんか、背脂つけ麺に変更可能でした。

今回は背脂つけ麺の中盛に。
麺の量は小、並、中、大の4種類が基本。
大盛りまでは無料で増量可能。

課金すると特盛、超特盛も味わえます。

さらに小盛りにすると、味玉or野菜盛りと黒ウーロン茶が無料というのも嬉しいポイント。




麺は製麺所っぽい麺です。

食券機で冷盛り/熱盛りが選択できるのがありがたかったです。
表記は「ひや」「あつ」だったので、これでピンと来る人がどの程度なのかなと思いましたが大丈夫ですかね・・・？


背脂つけめんはスープに背脂が入っています。
基本は魚介豚骨をベースに、そこまでしつこくない味。
しょっぱさも控えめで、麺の量も多かったのにスルスル～と食べられました。

食後に喉が渇くはずですが、そこまででもなく・・・
背脂も入っていたのに胃もたれしなかったことに驚きです。


オープン記念のクーポンももらえました。



さらに先着限定のメンマの粗品もいただけました。
もう残っていないと思っていたので嬉しかったです。

今回は500円セールの日だったので、1時間半くらい待って入店。
店内は以前のお店「銀座 篝」の居抜きで、そのまんまです。




 


油そばはつけめんよりも安いお値段。
大盛りは有料となります。

ネギやメンマ、お肉になると、ノリなどのトッピング。
半熟卵は追加しました。

そんなに油っこくなくてさらサラッと食べられます。
これはかなり好みな味でした。
麺は程よい温度で猫舌な方でも安心。

味が濃すぎず、食後も胃もたれせず食べられました。





普通油そばというと、酢をいれたりして味変すると思うのですが、
そのままでもすでに味が完成されているので特に調味不要で美味しくいただけました！

個人的にはつけ麺よりも油そばの方が好みでした！




 

その名の通りワシワシした麺です。
通常の麺とは違って、硬めの仕上がり。うどんに近い食感をイメージするといいでしょうか。






店内はテーブル席とカウンター席。

テーブル席は2人がけ×2で調味料、水、スープ割をシェアなので結構使いづらい🤢
自分の席の向こう側のテーブルにスープ割や調味料があると、
隣が空くまでなんとなく手を出しづらいです。

1人ならカウンター席に通してもらった方が幸福度高めか。
篝のときはあのテーブルで十分だったのですが、つけ麺だと容器が2つになるのでやっぱりあのサイズのテーブルだと窮屈なんだな、と使ってみて初めてわかりました。

荷物入れはカウンター席の後ろに大量ストック。
テーブル席についてしまうと所在がわからないので店員さんに案内してもらえるとラッキー。

紙エプロンは店員さんが案内してくれてゲットできました。
ありがたい・・・。

店内はそこまで広くないのでベビーカーなどはかなりきついです。
また篝のときのようにテイクアウトなどあるといいですね。

これが華金ってやつ。 pic.twitter.com/IetCUkC0XP

— 浦和たまこ公式(浦和URA日記：さいたま市の地域ブログ (@saitama_tamako) March 3, 2023

テーブル席は2人がけ×2で調味料、水、スープ割をシェアなので結構使いづらい🤢1人ならカウンター席に通してもらった方が幸福度高めか。荷物入れはカウンター席の後ろに大量ストック。テーブル席についてしまうと所在がわからないので店員さんに案内してもらえるとラッキー。 紙エプロンあって良かった

— 浦和たまこ公式(浦和URA日記：さいたま市の地域ブログ (@saitama_tamako) March 3, 2023

あなたはどっち派！？

←つけめん

→油そば

#三田製麺所
#アトレ浦和 pic.twitter.com/hlzvu4Nd5v

— 浦和たまこ公式(浦和URA日記：さいたま市の地域ブログ (@saitama_tamako) March 8, 2023

(プレスリリース)