浦和区東岸町のアパート一室にある隠れ家ラーメン店「(仮)麺食堂」さんへ行ってきました。2020年7月11日オープン、週末昼のみ営業の穴場店で、あっさりながら奥深い醤油や限定麺が楽しめます。
麺切れで終了してしまうこともあるため、個人的にはオープンの11時着が狙い目です。

今回いただいたメニュー

• ラーメン（手揉み麺）700円
• 白ラーメン（手揉み麺）700円
• モッシュ玉（細麺）300円

麺は細麺か手揉み平太麺の2種類から選べます。初めての方には手揉み麺がオススメ。今回は「モッシュ玉」を細麺でオーダーしました。焼きそばのような味付き麺で、そのままでも楽しめますが、ラーメンのスープに入れて食べてもまた美味しいんです。

この時代にラーメン1杯700円で、これだけ美味しいクオリティのお店は貴重。まだ行ったことのない方はぜひ一度訪れてみてください。店内では口頭でオーダーし、最後にまとめてお会計というスタイルなので、現金をお忘れなく。よくものすごい行列を見かけるお店です。お店のXにて営業日が投稿されますが、投稿がなくても通常通り営業していることもあるそうなので土日にぜひ行ってみてください。

お店情報

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