【見沼区】中谷商店：牛豚内臓卸問屋で冷凍肉をテイクアウト！メニューは？ : さいたま浦和大宮グルメなび(浦和URA日記)

さいたま市見沼区に「中谷商店牛豚内臓卸問屋」が2020年9月2日オープンしました！

お肉の卸問屋が一般の方にも店頭販売。

店舗規模は違いますが、業態としては武蔵浦和白幡の工場直売のようなイメージです。

「中谷商店」では毎日新鮮な黒毛和牛ホルモンをお届け。

問屋ならではの新鮮さと安さがウリです。

牛タンやハラミなどの普段スーパーに出回らないような希少部位もスライスして食べやすいサイズにカットして販売。

国産牛のみならず、国産豚も取り扱いあり。

一般のお客様だけでなく、業者様・飲食店様も利用OKです。
BBQの時の大量注文などの相談にも乗ってくれるそうです。

【見沼区】中谷商店：牛豚内臓卸問屋に駐車場はある？

中谷商店の外観はこちら。
動物のアートが可愛らしいですね！

駐車場はないようでしたが・・・続きが気になる方は管理人にお問い合わせください。
駅からは遠いので車でいくお店となります。

店舗外にはお肉のメニュー表もありました。

【見沼区】中谷商店：牛豚内臓卸問屋のメニュー

2020/10 ※牛たんブロックは500円→300円になっていました

お肉は100g 650円～1000円近く。
この他1g1円のハラミ(スジ)や、パック売りで大きいものほどお得な牛たんブロックなど。

とくにハラミは人気のようでお昼すぎに行ったら売り切れでした・・・
予約もやっているようですので確実にゲットしたい方はぜひ予約してください。

店舗はそこまで広くなく、商品は冷凍庫1個に収まる範疇でした。

店内にはお肉の部位ごとの説明書きが！

普通のスーパーにはないような珍しい部位のお肉も販売しています。

【見沼区】中谷商店：牛豚内臓卸問屋で冷凍肉をテイクアウト

お肉はすべて冷凍されていました。
遠方から来た方でも数時間なら大丈夫です。

賞味期限は加工日から冷凍保存で1ヶ月となっていました。

牛たんは柔らかくて、臭みがなく、もちもち、コリコリ。
スーパーの薄っぺらい牛たんと違ってお肉の旨味を感じられる味でした。
さすが卸店だけあって、ワンランク上の味です！

「タンのスライスは、ネギみじん切り、ごま油、塩　こしょう　味の素　ニンニクすりおろし　をお好みの量で混ぜて、焼いたタンの上に乗っけて食べると美味しい」とのことです！
聞いただけで美味しそうや・・・
ぜひやってみてください！